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这是个悖论问题：的确很科学，酒会破坏DNA致癌；但也真的很幼稚，仅凭这么一个依据就想让人们拒绝喝酒。为什么这样说？普济觉得主要还是在于专家们对这个举世公认的科学结果解释不到位，不完整，以至于给人这样的印象。

之所以这么说，并不是我们的专家们不敬业，或是学艺不精，而是他们大都站在纯科学的角度解释科学结果，很容易的忽略了现实生活，形成把科学与生活割裂开来、甚至对立起来向大众解释科学和生活。这就不对了，问题也就出在这个节骨眼上。

我们都知道，科学的目的首先是解释生活现象，是为人民服务的。但是，如果把科学解释不到位，有偏颇，甚至言过其实，那就不是科学的态度，更谈不上科学的目的了。当下对喝酒的解释就是，普济主要质疑三点。

第一点，喝酒会致癌，不错，有充足的科学依据。不过，致癌的食物和因素还有许多，不仅仅是喝酒。譬如，吸烟致癌、雾霾致癌、转基因粮食致癌。怎么办？不可能不吃饭不喝水不呼吸。专家要做的，一是告诉大家致癌的原因，这个所有专家都做到了。二是要说清楚吃了喝了吸了这些致癌物怎么的规避患癌，恰恰这点为专家们避讳，不说清楚。

第二点，科学绝不能脱离生活，更不可以与生活对立。喝酒确实的会致癌，但是，只是“致癌”不是“患癌”，此处敲黑板，专家们在这里面仍然避讳个“量”。依据哲学基本法则，任何事物都有个量，过了边际才会发生质的变化。就是说，单从纯理论说，喝酒致癌不假，但在实际生活中，一次喝多少、持续喝多少，以及对什么样体质状况的人能够引发癌变，没人说话。

第三点，生命是个系统，单一的因素可以影响，但不会导致根本变化。这里既有系统论，又是个简单的逻辑原理。就说喝酒，不说社交功能和情绪导引方面的有利作用，也不说喝酒对文化推动的历史作用，单说对人体的利弊权衡。喝酒人都知道喝酒的好处，当然的也有很多的科学依据做支撑。譬如活血化瘀、排泄情绪垃圾、健康心脑血管等等。几千年人们对酒的认识和喜好，以及在现实生活中起到其他物品不可替代的作用，肯定不是一句“喝酒致癌”所能全盘否认的。

人类哲学思想的伟大之处，就在于对事物的“取舍”和“平衡”。这个深奥的理论不用专家们教导，每个人都会运用自如。你说喝酒致癌，我少喝点行不？当然可以。普济这里只是希望科普专家们，不管你是真专家还是不真的专家，你在解释科学现象的时候，请把舌头捋直，把事情讲个完整好不好？别搞得我等大耳朵百姓老是不知所措，这大过年的拎几条烟、几瓶酒看望亲戚朋友和领导，好像投毒一样让人忐忑。再说当下茅台酒抢都抢不到，肯定也不会都去高价买致癌毒物。所以啊，该喝喝，别过量就是。

这是一篇很好的论文，证明了酒精能够损伤干细胞的DNA，从而解释了为什么饮酒会增加患癌症的风险。注意，是解释，而不是证实，因为饮酒会增加患几种癌症包括肝癌、乳腺癌、大肠癌、口腔癌等，这个危险因素早就建立了。

近年来关于酒精致癌的研究很多，以前认为可行的适量饮酒也是有风险的，这项研究从基础理论上提供了证据和解释，让我们对饮酒的危害有了更进一步的了解，但并不像一些文章说的那么轰动，没有这篇论文，一样要限制饮酒。

这篇论文还表明乙醛脱氢酶(ALDH2)基因缺陷者饮酒危害更大，这一点对中国人的现实意义更大，因为中国人ALDH2基因缺陷比例高，如果属于这种一喝酒就脸红的人，就应该尽可能不喝酒。

还有一点值得强调的是，这是一篇基于动物实验的论文，不一定能真实体现人体的情况。

作为一般民众来说，看介绍这种研究的文章目的是从中得出如何修正自己的生活习惯的建议，这项研究给我们的建议是无论是谁，在饮酒上都要慎重，特别是喝酒脸红的人。酒是中国文化的一部分，但是不能为了应酬、为了个人或者其他人高兴而损害健康，喝酒不是不可以，但要把握两点，一是偶尔喝，二是每次浅尝辄止。

酒精除了增加患癌的风险外，还有许多其他的害处，嗜酒是一种极不健康的生活习惯，如果有这个习惯的话，必须从现在开始就改正，而且尽快改正。

从另一方面，饮酒只是增加患癌的风险，并非一喝就长癌了，只要纠正好酒的习惯，少喝或者不喝，这种风险就会降低的。科普不是科恐，是让人从中有所收获并且能够纠正个人生活习惯，而不是让人吓出毛病或者练成什么都不在乎的二皮脸的。

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