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蒜薹价格不错，大蒜价格目前还行，可蒜农为什么高兴不起来

今年新鲜蒜臺已经基本下市了，可以说今年蒜臺是近几年价格最好的一年，而且今年大蒜价格到目前为止也是比较合理的，今年无论蒜臺还是大蒜的价格相比去年来说都是令人欢喜的，回想去年蒜臺以及大蒜虽然都是个丰收年，但是却躲不过农产品丰收不丰产的魔咒，记得去年我们地区蒜臺从刚开始的每斤五毛钱到最后的没人收白白扔掉，看着都令人心疼。

虽然今年蒜臺价格不错，大蒜价格目前也还行，但是蒜农依旧高兴不起来，根据我们杞县大蒜产区的蒜农反应根本原因有以下几个。

首先第一个原因就是今年大蒜价格虽然贵，但是今年整体种植面积减少了，因为受去年大蒜价格比较低的影响，我地区很多的大蒜种植户今年都没有种植大蒜或者减少了大蒜的种植面积，所以任凭今年大蒜价格再贵，可奈何今年没有敢种植这么多的大蒜，白白错过了今年这么好的价格，所以蒜农高兴不起来。

其次就是今年年后大蒜因为倒春寒以及病虫害的原因，减产比较严重。记得我们这个地区今年年后三月份发生了一次比较严重的倒春寒，直接导致我地区的大蒜减产三分之一左右，而且今年大蒜抽臺期雨水不是特别的充沛，导致大蒜植株严重缺水，蒜臺发育短小，蒜头质量底下，所以导致很多大蒜收获过以后达不到收购的标准，这就导致大蒜产量比较少，所以今年蒜农高兴不起来。

最后蒜农高兴不起来的原因就是今年种植成本进一步加大，因为今年无论是抽苔工人还是挖蒜工人的价格都比去年每天高了二十块钱，并且今年物价也是进一步上涨，农药化肥投入成本也提高了，所以这直接导致大蒜种植成本提高了，虽然今年大蒜收购价格两元左右一斤已经相对去年比较高了，但是除去种植成本依旧没有多少的盈利。

总之今年无论是蒜臺还是大蒜整体行情是优于去年的，对于蒜农来说也不用太悲观，今年大蒜产量整体比较少，后期我想还是有一些上涨的空间的。只要抓住后期的机会，一定能够谋取更高的利润。

别不足了，大蒜一亩现在就划六七千了。比以往强多了。一亩地小麦能赚多少，一亩王米又能赚多少，恐怕两季加起来也不能比。大蒜除了成本两千元，还剩四五千元有什么可比的呢。农民把自家地的蒜成包出去，怪不得承包方，怨他自己。前怕狼后怕虎，包出去蒜价贵了后恛，不包吧又怕蒜价不好。再说承包方，地价包的价格是3千至5千，加上收获的工人工资一亩要一千多，还有从晒到卖这期间的费用也是不少。到出售的时候，行情还不知，是赚是赔，全靠一个堵字。再说人工费，一天干活起早贪黑，火红的太阳晒的皮肤发黑。干了一天活的人累死胳膊腿都是疼的，一天挣个一百多元多吗？出去打工哪一天不给个一百多文。刨蒜是一个超负荷的体力劳动，一天下来就是十几个小时，早上六点开始干，到下午七点多才收工，中午吃过饭接着干，不舍得歇着，不就是多挣点钱吗？最后谈谈存储商，都说存储商赚钱，他赔的时候你见了吗？一赔成百万上千万。行情好的时候再不赚点，下一年就没有商家收货了，你的货不就更卖不上价了。所以说存储商收购的多賺的多，反之行情不好的时候赔的也多。存储商的钱几百上千万，还有上亿的拿来收货，如果不收货存储在银行光靠吃利息，也够他们一年的开销。如果不让他赚钱，自己拿钱投资还得操心，换作是你干吗？无利不起早，任何人都一样。种蒜的农民，收购商，存储商，批发商都是一个利益的链条，缺一不可。也别在抱怨了，要学会归避短处，迎接长处，也就是见风使舵，把自己利益最大化。

惠农圈为你答疑解惑！今年的蒜薹价格还是非常好的，相比去年蒜薹产量的100多斤来说，今年普遍在600斤左右，而价格上也达到了1.5-2元，蒜农一亩地的利润在500元以上，这样的价格可以让大蒜的种植成本降低很多，而如今的大蒜价格也十分坚挺，目前行情也达到了2元左右，这样的话蒜农一亩地的收益应该在2000元，比起种植粮食高很多，为啥不高兴呢？

1.产量>淘汰/p>

今年的天气并不是太好，主产区的气温相比之下有一点低，虽说比起去年的天气好很多，但蒜农们所比较的是以往的年景。因为受到天气的影响，所以产量上势必会降低一些，以至于农民并不能获得更多的收益，自然是不会太高兴。

2.种植面积太少

今年的大蒜种植面积减少了35%以上，主要还是因为去年的滞销比较严重，以至于很多人并不敢种植大蒜，结果造成了今年大蒜的价格比较高，而市场中对大蒜的需求量比较大。但因为蒜农种植的面积并不是太多，开心不起来。还有一些蒜农，在2-3月份的时候就将整块大蒜贩卖出去，一亩地3000-5000元的价格，他们没想到今年的行情这么好，所以也不会太开心。

3.成本高

虽说去年的大蒜租金比较低，大蒜种子的价格也比较低，但随着行情的利好，蒜薹的采摘成本增加，人工费用上涨。而接下来的大蒜收获，到时候人工费还要增加。

正是以上这些原因，所以农民对大蒜的上涨并不是太开心，大家怎么看呢？

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