2021年12月蔬菜价格会降吗中国菜价近十年今春蔬菜价格为何坚挺

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2021年12月蔬菜价格会降吗

由于疫情和北方暴雪灾情，近期蔬菜价格可能还将继续上行，也就是今年下半年蔬菜价格还会持续上涨尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。蔬菜供应量的恢复估计还需要一两个月的时间。待疫情过后菜价或将回落至常年同期平均水平。

2021年12月份蔬菜价格肯定不会降下来的，因为天气越来越冷，蔬菜的产量也会越来越低，需要的种植成本也越来越高，价格肯定就会上涨的，这是属于正常现象，冬天的菜肯定要比夏天的菜贵，所以蔬菜的价格肯定不会下降的。自己家里可以储存一些大白菜，土豆，萝卜之类好储存的蔬菜，这样更节省一点。

今年入冬以来，蔬菜价格涨幅较大，特别是青菜价格高，原因为9月10月阴雨天气多，不利于青菜生长，上市量减少所致，天气一天天变冷，蔬菜在暖棚生长，非暖棚地里除有极少蔬菜品种，但产量很低。今冬冷的早，除部分蔬菜小幅调整外，蔬菜整体下降不可能。

2021年12月的蔬菜价格肯定不会降。到了12月份，已经是严冬季节，在我国也正是年关的双节将至，蔬菜的供应相对减少了，而群众的需求正在增加，再加上今年入冬以来各种原材料，特别是粮食，蔬菜等日用品的上涨，预计到年底，蔬菜等生活品价格还会稳定的上涨。

今春蔬菜价格为何坚挺

去年同期菜价跌的太狠，再加上去年秋冬蔬菜严重滞销，两种因素叠加，造成蔬菜种植面积急剧减少，进而导致今春菜大幅上涨，从某种程度上说，也是对去年菜价的一种补偿，属于恢复性上涨，另外天气因素也是助推菜价上涨的一个重要因素，综上所述，如果中后期天气壮况相对良好的话，越夏菜大跌的概率也就大大增加了。

谢谢邀请，夲人从事农业种植数十年，里边酸辣苦甜皆有，单从蔬菜方来说，辛苦劳累暂切不说，光投资方面年年增长，再加上现在环保查的严，大多人天事可作，都加入到种菜这个行业，产品多时严重滞销，劳作一料也挣了多少钱，至于今年菜价高，是大面积没下来，谁知道往后菜价怎样？

谢谢邀请，我线下实体有销售蔬菜，长期混迹于各大批发市场，就这个问题我分享一下自己的看法。

1.品种结构不合理，造成需求矛盾。我一直强调，目前中国农产品销售难的根本问题是结构矛盾，不是供求关系和信息不对称等方面的矛盾。以2款产品来说明，1个是大白菜，去年的大白菜烂市，今天市场大白菜批发价1.3元一斤；另一个就是白萝卜，前几天云南白萝卜0.15元一斤还没有人要。什么原因，相反青椒，尖椒，无筋豆，西红柿，蒜苔等产品居高不下，难道云南现在就种不出这些东西？结构不合理。

2.天气原因。去年年底持续的冷寒天气和今年开春持续的雨水偏少，蔬菜量减少。还是那些主产区，还是一样的规模，量减少就压垮骆驼最后的一根稻草，蝴蝶效益很容易显现。这类产品的代表就是大蒜，土豆，红薯，西兰花，荷兰豆等。

3.市场推手。这个问题不详细说明。意思就是说，蔬菜本身可以不涨价，可以温和运行。市场力量借助其他产品涨价势头，顺势推高价格。这个看不见的手很厉害，只是很少人的视角关注。

如果要对影响蔬菜等农产品的主要因素排序，我的答案是：结构，天气，市场力量，物流成本及信息分享。技术和规模都趋于成熟和稳定，对当前市场影响很小。

个人预估，至少还要15天左右的时间，蔬菜行情才有所缓解。青黄不接最难受，作为普通老百姓，如何管理好菜篮子这是经济也是民生。

个人观点，仅供参考。

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